Mackmyra fortsätter att imponera och leverera spännande nyheter. Lagom till att hösten till slut knuffat undan sommaren lanserar de Vinterdröm, ett samarbete med Plantation Rum från Barbados.

Samarbetet uppstod för två år sedan när Mackmyras Master Blender Angela D’Orazio träffade Plantation Rums källarmästare Alexandre Gabriel. Mötet resulterade i att de tillsammans började experimentera med olika whisky- och romfat och skickade dem fram och tillbaka för att hitta de rätta faten och smakerna.

De två romfaten som slutligen valdes ut ger det bästa av två världar – fruktighet och fräschör från Jamaica-rom samt kokos och vanilj från Barbados-rom. Faten som Mackmyra använt är 20 år gamla konjaksfat som lagrat Jamaica-rom och Barbados-rom i mer än tio år. Resultatet är en mjuk single malt whisky med toner av vanilj, arrak, apelsin och demerarasocker – en karibisk kärleksaffär: Mackmyra Vinterdröm.

Vinterdröm är en single malt whisky som ger en kryddig, fruktig och oljig doft med toner av arrak, torkad frukt och melass. Dessutom känns en mjuk och lätt doft av ek. Smaken är kryddig, fruktig och välbalanserad med arrak, tobak, sälta samt lätta toner från russin och vanilj, och texturen är lätt oljig och medelfyllig. Eftersmaken är mjuk och kryddig med söta toner av melass, som ger en fin avslutning.

Moore var på plats på provsmakningen på Fjäderholmarna och fick vara med om en fantastisk smakupplevelse och även höra den fascinerande berättelsen bakom samarbetet.

Samarbetet innebar även att Plantation Rum experimenterade med lagring av sin rom på Mackmyras whiskyfat. Under 2017 lanserar Plantation två olika sorters rom som slutlagrats på svenska ekfat. Mer information om detta följer!

Mackmyra Vinterdröm kommer till Systembolaget den 2 december. Vi på redaktionen rekommenderar att ni köper två flaskor på en gång, då risken annars är stor att det inte finns något kvar på julafton!