Affärsidén bakom den svenska matleveranstjänsten Foodiebag är att man ska kunna tillaga förberedd högkvalitativ mat från toppkrogar i hemmet. Tjänsten har lanserats i Stockholm där exklusiva matpaket från utvalda restaurangen levereras hem till dörren och som 15 minuter senare kan vara tillredd.
Man har valt att fokusera på matupplevelsen och att man ska kunna tillaga en härlig middag trots att det är knappt med tid. Menyn består av utvalda signaturrätter från välrenommerade restauranger i Stockholm. Själva tjänsten riktar sig mot matintresserade personer som vill underlätta vardagen. Foodiebagen beställs lätt via appen eller hemsidan för hemleverans på valfri tid på dagen och erbjuder ett lägre pris än när man blir bordsserverad på restaurangerna.
– Idén grundar sig i att vi ville förenkla för människor att laga och äta mer kvalitativ mat. Med våra fantastiska kockar och krögare som samarbetspartners strävar vi efter att erbjuda matupplevelser utöver det vanliga, säger Max Ladow, VD och grundare av Foodiebag.
Grundarna bakom företaget är matälskarna Johan Lagerholm och Max Ladow. Restauranggruppen Groupe Grenouille, Johan Acevedo (Producer för Candy Crush på King) och Henrik Blumenthal (VD på Holm Henning & Partners) är investerare och partners.
– Matleveranser har ökat lavinartat i popularitet de senaste åren, vilket är en fantastisk möjlighet för oss krögare. Dock finns risken att färdiglagad mat blir skakad eller kall under transport. Med Foodiebags koncept är de förberedda råvarorna individuellt paketerade och behöver inte värmehållas under leverans, vilket gör att vi kan garantera att allt kommer fram fräscht och helt. Därmed kan vi erbjuda ett utbud av mer exklusiva maträtter utan att riskera matens kvalitet. säger Mats Broström, VD och grundare av Restaurang Grodan.
Restauranger som är anslutna för tillfället är YOI, Rolfs kök, Restaurang Grodan, Brasseriet, och Trattoria Montanari. Foodiebag har valt att främst använda miljövänliga cykelbud som levererar innanför tullarna.
Riktigt drivna och flitiga entreprenörer med en väldigt smart affärsidé tycker vi på Moore-redaktionen.
