Jack Black
Jack Black
Midsommardans

Mat & Dryck

Mycket snaps i midsommar

André Garemani

Snart är det midsommar och för många innebär det snaps, god mat, vänner och familj men för systembolaget innebär det pengar. Förra året hade bolaget ca 1 miljon kunder dagen före midsommar.

Vilka brännvin/spritsorter köper vi helst under midsommarveckan till årets största suparfest?
1. OP Anderson
2. Absolut Vodka
3. Svenska nubbar
4. Explorer Vodka
5. Skåne Akvavit

Innebär det att de är godast?
Nja inte riktigt, det finns betydligt trevligare snapsar enligt mig. En av de mumsigare som passar riktigt bra till sillen, gravade och grillade laxen är Löjtens Export Aquavit. Mjuk och elegant i smaken där apelsin, kummin och sherry tittar fram. Servera den gärna lätt kyld, ca 10-15 grader.

Den andra är Aalborg Taffel Akvavit där smakerna av dill, kummin, citrus är kombinerade som en välsmord motor. Den skall vara välkyld.

Vill man imponera riktigt på sina gäster så kan man göra sin egen snaps. Anis och citron snaps á la moi:
1. Ta en burk och lägg i anisfröna.
2. Skala en halv citron (endast det gula ska med).
3. Häll över okryddat brännvin (1 del anis 2 delar brännvin).
4. Låt stå i ca 1 vecka.
5. Sila genom kaffefilter
6. Späd ut med okryddat brännvin efter smak.

Och vips så har man gjort sin egen snaps.

Lycka till!

Dela


Jack Black