För dig som älskar GT men inte vill dricka alkohol har nu årets vinnare av Sveriges Bästa Gin & Tonic tagit fram två olika recept på GFT (Gin Free Tonic). Det senaste året har försäljningen på alkoholfria alternativ ökat med nästan 12 procentenheter om man jämför med föregående år. Däremot består kärleken för Gin & Tonic och då passar det utmärkt att bjuda sina gäster som inte vill ha alkohol ett alkoholfritt alternativ. Nedan följer ett recept som skulle lämpa sig bra på nästa tillställning.

GFT – Gin Free Tonic

Ingredienser:

1 matsked enbär

1/2 dl vatten

1 msk råsocker

1-2 tsk färsk limejuice

12 cl Schweppes Indian Tonic

En limeskiva att garnera med

Såhär gör du:

Grovhacka enbären. Häll i enbären, råsockret och vattnet i en kastrull. Låt det koka upp och sjuda i en och en halv minut. Låt det svalna och dra i ungefär 4 timmar. Sila sedan av enbären och skaka vätskan i en shaker med limejuicen och is.